המתקן המשוכלל מסוגו בארץ: בית אריזה חדשני לאבוקדו הושק בעוטף עזה

מנהלת תקומה, משרד החקלאות וביטחון המזון והרשות להשקעות במשרד הכלכלה והתעשייה השיקו בית אריזה חדשני לאבוקדו בעוטף עזה, הנחשב למשוכלל מסוגו בישראל בתחום מיון ואריזת האבוקדו.
המיזם, שהוקם בהשקעה של למעלה מ-4 מיליון שקל מכספי מנהלת תקומה, נועד לחזק את החקלאות והכלכלה האזורית לאחר טבח ה-7 באוקטובר, ומהווה חלק ממאמץ השיקום הרחב של יישובי האזור.

בית האריזה החדש פועל כשותפות בין ארבעה תאגידים חקלאיים: קיבוץ נירים, קיבוץ גברעם, מטעי השקמה - שותפות של ארז ואור הנר, וגולי גשר - שותפות של דורות, רוחמה וחצרים. יחד מאחדים הגופים שבעה קיבוצים סביב מטרה משותפת של חיזוק החקלאות המקומית ובניית תשתית כלכלית יציבה לענף האבוקדו באזור.
בלב המתקן פועלת מערכת מיון אופטי מתקדמת המבוססת על טכנולוגיות בינה מלאכותית, המסוגלת לזהות בדיוק רב מאפיינים פנימיים וחיצוניים של הפרי ולאפשר מיון ברמת דיוק גבוהה במיוחד.
לדברי הגורמים המעורבים בפרויקט, הטכנולוגיה החדשה צפויה לשפר משמעותית את איכות התוצרת ואת ערכה הכלכלי, לצד ייעול תהליך האריזה והשיווק.
בית האריזה כולל גם מערכות בקרת טמפרטורה מתקדמות, שיטות אריזה חדשניות ושימוש מבוקר בחומרי חיטוי, במטרה להבטיח שהאבוקדו יגיע לצרכנים בישראל ובאירופה באיכות מיטבית. כ-60% מהיבול מיועד לייצוא לשווקים באירופה.
על פי הנתונים, כבר בעונה הקרובה צפוי המתקן לטפל בכ־8,000 עד 10,000 טונות אבוקדו.
מנכ"ל משרד החקלאות וביטחון המזון, אורן לביא, אמר:
''החקלאות הישראלית היא עוגן ההתיישבות והחוסן הלאומי שלנו. שיקומו האמיתי של האזור עובר דרך השדות והמטעים''.
ראש מנהלת תקומה, אביעד פרידמן, הוסיף:
''ההשקעה בבית האריזה היא הרבה מעבר לתמיכה כלכלית נקודתית. מדובר במהלך אסטרטגי שנועד לחזק את עוטף עזה כמוקד חקלאי מתקדם, יציב וצומח''.