בגלל המלחמה: הסלט שלנו ירדני, המטבוחה סינית - והמחיר יקר

‘’היו לנו במושב  10 מגדלי שום. כיום לא נשאר אף אחד. מביאים שום מסין, שאין לו לא טעם ולא ריח. אתה לא יודע אם זה שום או שקד'', מספר לנו מושבניק מבית חנן שבשפלה. ‘’גם לולי הביצים נסגרו. רוצים שנבנה לולים סופר מודרניים ובמקום זה מייבאים ביצים שרק אלוהים יודע באיזה תנאים הטילו אותן. האם בגלל הייבוא המזון יותר זול? בכלל לא. זה מישהו שמרוויח יותר באמצע''.

המלחמה גבתה מחיר כבד מהחקלאות הישראלית: משקים רבים מוקמים בעוטף עזה ובקו העימות בצפון, חלקם צמודי גדר. האסון במתקפת הטרור ועוד פני כן הקושי להיות חקלאי בישראל, פגעו לא רק במשקים, אלא גם בצרכן הישראלי. שדות נשרפו, אחרים תהייבשו אחרי שהחקלאים פונו מהיישובים או שהאיזור הפך להיות שטח צבאי סגור. בקו העימות העבודה החקלאית נעשית תחת סיכון רב. מטעי פרי רבים לא נקטפו והנזק לעצים בחלק מהמקרים הוא בלתי הפיך. במקרים אחרים, כמו תפוחים ושום, היבוא גרם לחלקאים הישראלים לוותר על הגידול המקומי.
 

המלחמה טרפה את הקלפים בכל הקשור להורדת יוקר המחיה: ישראל מייבאת עשרות אלפי טונות של בצל ועגבניות. בסוף השבוע פרסמנו כי היבוא מירדן השכנה נעצר, אחרי שבמי הירמוך אותרו חיידקי כולרה. ישראל הייתה מייבאת ירקות וביצים מטורקיה. הייבוא מטורקיה, שהיה יחסית זול - נאסר
 

למרות שקיימת חובת סימון ארץ המקור של התוצרת החקלאית, לא תמיד הסימון במדף תואם את הסחורה. בפעמים אחרות, אפילו לא מציינים את מקורה או שהוא מוצנע. בין היתר, מצאנו צ'יפס קפוא ממצרים ותפוחים מדרום גרמניה. 

מפרוץ המלחמה ישראל מייבאת ירקות ופירות על מנת להשלים את פערי הייצור: כ-40,000 טון של בצל וכמות דומה של עגבניה. כ-17,000 טון של תפוח אדמה, שרוב שדותיו היו בחבל אשכול. כ-17,000 טון מלפפונים. 

 

רוב הייבוא הוא מירדן, אחרי שישראל אסרה את הייבוא, גם העקיף, הטורקיה.  מטורקיה מכרה לישראל  עגבניות, אגסים, בצל, מלפפונים, קישוא, גזר, פלפל, פטריות, שום וחבושים, בהיקפים של עשרות אלפי טונות.

הולנד מייצאת לישראל  בצל,  גזר, כרוב ותפו"א. איטליה וגרמניה - תפוחים.  צריך לזכור שמחירי התובלה הימית התייקרו מאוד, במקרים מסויימים במאות אחוזים. אוניות לא רוצות להגיע לישראל, ‘הודות’ לחות'ים ומי שכן מגיע, נדרש לשלם פרמיות ביטוח יקרות. 

המלחמה טרפה את הקלפים בכל הקשור להורדת יוקר המחיה: ישראל מייבאת עשרות אלפי טונות של בצל ועגבניות. בסוף השבוע פרסמנו כי היבוא מירדן השכנה נעצר, אחרי שבמי הירמוך אותרו חיידקי כולרה. ישראל הייתה מייבאת ירקות וביצים מטורקיה. הייבוא מטורקיה, שהיה יחסית זול - נאסר. עוד לפני המלחמה, החקלאים הישראלים התמודדו עם קושי להתמודד עם יבוא זול: השכר, המסוי ועלויות המים במדינות אחרות זולים בהרבה.

בפועל, הכל התייקר, כולל הסלט הישראלי, שהוא כבר לא כל כך ישראלי: הוא ירדני-סיני. 

הסכנה בהפיכת החקלאות הישראלית לתלויית ייבוא היא שמלחמה או גחמה פוליטית עלולים לפגוע ביבוא ואולי רק אז, ייזכרו שהיה פעם דבר כזה חקלאות ישראלית.