כוכבי משחקי השף מגיעים לבאר שבע - וזה הולך להיות שלושה ערבים טעימים במיוחד

אחרי הדחייה בעקבות המלחמה, אחד מאירועי הקולינריה המסקרנים של באר שבע יוצא לדרך: כוכבי העונה האחרונה של ״משחקי השף״ יגיעו למסעדות קבוצת קמפאי בעיר לשלושה ערבי ספיישל מיוחדים, שיתקיימו בימים שני עד רביעי, 11-13 במאי 2026, החל מהשעה 18:00 בכל ערב.

כמדי שנה, מסעדות הקבוצה הבאר שבעית מארחות את השמות הבולטים שעלו מהמסך אל המטבח, ומביאות לקהל המקומי תפריטים שנבנו במיוחד לערבי האירוח. השנה יגיעו לעיר בר צנגר, אושרי אוחיון, תהילה עמר ואופק אטיאס, שכל אחד מהם יתארח במסעדה אחרת ויציג תפריט עם אופי אישי, סגנון קולינרי מובהק ומנות שמנסות להביא את חוויית הריאליטי אל הצלחת.

הפסטיבל תוכנן תחילה להתקיים בחודש מרץ, סמוך לגמר ״משחקי השף״, אך נדחה בעקבות המלחמה. כעת, באווירה אופטימית יותר ומתוך רצון להחזיר גם את חיי התרבות והבילוי למסלול, האירוע יתקיים בבאר שבע במשך שלושה ערבים רצופים.

אופק אטיאס מגיע לקו-תאי הכשרה

מסעדת קו-תאי הכשרה תארח את שף אופק אטיאס, שהגיע לתחרות עם רקע מרשים ממטבחים חזקים ומוכרים, ובהם המטבח של מחניודה תחת אסף גרניט. אטיאס סיפר במהלך הדרך כי בעבר היה ״שף שצורח״ במטבח, אך עבר תהליך והבין שמנהיגות קולינרית יכולה להיראות אחרת.

הקו של אטיאס משלב חומרי גלם מקומיים, יד יצירתית, טכניקות מדויקות והרבה אנרגיה צעירה. 
בתפריט שיגיש בקו-תאי אפשר יהיה למצוא בין היתר ביס ספייסי בלו-פין טונה בעלי אורז פריכים, איולי סריראצ׳ה ובצל ירוק; סשימי המאצ׳י עם פריק נאם פלה, קריספי שום, קריספי שאלוטס ותאי בזיל; נאם טוק סלט מאיסאן עם נתח בקר צרוב, עשבים תאיים, בצל, קאו קואה וצ׳ילי אדום חריף; מיאנג פלה עם בר ים טמפורה בעלה חסה, כוסברה, בוטנים, סלרי, בצלים וכפיר ליים; וגם נתח סינטה צרוב קלות ברוטב פלפלת ומיסו לצד סלטון עלים רענן.

מי שאוהב אוכל אסייתי עם חריפות, רעננות, חומציות ומשחקי מרקמים - זה כנראה אחד הערבים שכדאי לו לסמן מראש.

אושרי אוחיון יתארח בקפאסה

מסעדת קפאסה תארח את שף אושרי אוחיון, שף וקונדיטור עם יותר מ-15 שנות ניסיון בעולם המסעדנות והקולינריה. את דרכו החל במסעדות בירושלים, המשיך לקבוצת מחנה יהודה, ובהמשך שימש כשף במלון מצודת דוד. 
לאורך השנים עסק גם בהדרכות והרצאות בתחום הקונדיטוריה והבישול, וכיום הוא עובד יחד עם השף חיים כהן על פרויקט חדש ומסקרן שפרטיו עדיין לא נחשפו.

אוחיון מביא איתו שילוב מעניין בין עומק של מטבח, דיוק של קונדיטור ותשוקה אמיתית להתקדמות ולמצוינות. 
בתפריט שיגיש בקפאסה אפשר יהיה למצוא קרפצ׳יו אינטיאס והדרים עם פרוסות דקות של פילה אינטיאס, פילטים של תפוז דם, צ׳ילי ירוק, שמן בזיליקום וקראנץ׳ פיסטוק חלבי; טאליאטלה לחי וזנב עגל, פסטה בעבודת יד עם זנב שור ולחי בבישול ארוך, ציר בקר מצומצם, חמאת מרווה וערמונים; ופילה לברק על ״ריזוטו״ פריקי בציר דגים, תרד טורקי ולימון כבוש.

תפריט שפונה למי שמחפש מנות יותר עמוקות, עם עבודה קלאסית, טעמים עשירים ומגע של מטבח שף מוקפד.

תהילה עמר תביא את האנרגיה לספריה

מסעדת הספריה תארח את שפית תהילה עמר, ששימשה בשנים האחרונות כשף קונדיטור רשתית של אילנס וטאטי. לפני כן עבדה כשף קונדיטורית וטבחית במסעדת פאגו פאגו וכסו-שף במסעדת האנטריקוט באילת. אחרי תקופה שבה עשתה ארוחות שף פרטיות, לקחה הפסקה והתגייסה למשטרה, חיידק המטבח חזר לבעור בה - ומשם גם הדרך ל״משחקי השף״ החזירה אותה אל מרכז הבמה הקולינרית.

עמר תגיש בספריה תפריט עם שמות שובבים, שילובים לא מתנצלים והרבה אופי. 
בין המנות: ״אני טבעוני״ - פרוסת בריוש צרובה בחמאה ומוברשת בסוכר חום, אסאדו מפורק במרינדת בירה גולדסטאר אנפילטרד, בצל מקורמל וחלמון כבוש בסויה; ״תעלה לי שיפוד״ - יקיטורי טונה אדומה צרובה בחמאת אריסה חריפה, סלט ירוקים, שעועית ירוקה, בצל ירוק, ברוקולי ושום, פסטו זרעי דלעת ועגבניות שרופות; ״מקסיקו סטייל״ - טאקוס עם עוף צלוי במרינדה, רוטב בירה גולדסטאר אנפילטרד, חמאה ומייפל, שמנת חמוצה ואיולי טבסקו; וגם ״טוב שלייייי״ - לחמניית בריוש עם שתי קציצות סמאש בורגר אנגוס, ריבת בצל ובייקון טלה, איולי שום שחור וגבינת צ׳דר.

זו נשמעת כמו חוויה שמתאימה למי שאוהב אוכל עם קריצה, שמות שאי אפשר להתעלם מהם, וטעמים שהולכים עד הסוף.

בר צנגר יתארח בקמפאי

מסעדת קמפאי תארח את שף בר צנגר, בן 30 בלבד, שכבר מחזיק ב-15 שנות ניסיון במטבחים. 
את הסטאז׳ שלו עשה במסעדת רפאל המיתולוגית, לאחר השירות הצבאי עבד במסעדת דלאל בנווה צדק, בהמשך עבר לפריז ועבד במסעדת Arpege, ולאחר חזרתו לישראל שב לדלאל ואף מונה לשף המסעדה. 
בשלוש השנים האחרונות הוא משמש כשף של מסעדת ג׳ארדינו ושל מלון ג׳אפה.

צנגר מביא איתו מטבח אלגנטי, מדויק ומאוד מוקפד, עם השפעות צרפתיות ויפואיות. ב
תפריט שיגיש בקמפאי ניתן יהיה למצוא סביצה אינטיאס עם אפונת גינה, ג׳ל סויה שקופה ומירין, ואבקת יוזו; סשימי טונה עם פינגר ליים, קולי תפוזי דם, טוויל שומשום שחור וסלט פרחים; טרטר בקר עם קולורבי מוחמץ, איולי שום שחור ופוריקקה ליים; שיפוד דג ים עונתי בגלייז דגים, קציפת דלעת יפנית, אבקת תפוזים ושמן צ׳ילי; וגם שיפודי דנוור עם שומן ליה, חמאת חציל שרוף ומיסו ודמי גלאס.

זה תפריט שמיועד למי שמחפש את הצד היותר מתוחכם של האירוע - שילובי ים, בשר, חומציות, טכניקה ומראה אלגנטי על הצלחת.

שלושה ערבים, ארבע מסעדות, הרבה סיבות להזמין מקום

האירוח של כוכבי ״משחקי השף״ במסעדות קבוצת קמפאי כבר הפך למסורת קולינרית מקומית, והשנה הוא מקבל משמעות נוספת: אחרי תקופה מורכבת, גם ענף המסעדנות בדרום מחפש להחזיר קהל, אנרגיה וחוויה של בילוי אמיתי.

האירועים יתקיימו בין 11 ל-13 במאי 2026, בימים שני, שלישי ורביעי, החל מהשעה 18:00. מסעדת קו-תאי הכשרה ממוקמת ברחוב סמילנסקי 25 בבאר שבע, קפאסה וקמפאי במתחם ביג ברחוב חיל ההנדסה 1, והספריה ברחוב נפחא 25.

הטיפ שלי? מי שמתכנן להגיע לאחד הערבים, ובעיקר אם מדובר בקבוצה או בחגיגה משפחתית, לא כדאי לחכות לרגע האחרון. כששמות כאלה מגיעים לבאר שבע, המקומות הטובים מתמלאים מהר.


לחצו כאן כדי למצוא את התפריטים המלאים מכל המסעדות ולהזמין >>>