אנחנו מאמינים שארוחה טובה היא הרבה מעבר למנה בצלחת - היא חוויה קולינרית שלמה. לאורך כל שעות היום, מהבוקר ועד הערב, המטבח שלנו מציע תפריט עשיר המשתנה בהתאם לשעה.
מטבח מחומרי גלם איכותיים
כל מנה מורכבת בקפידה מחומרי הגלם האיכותיים ביותר: ירקות טריים ועונתיים, ממרחים ומטבלים תוצרת בית, דגי ים טריים, פסטות ייחודיות וגבינות בוטיק מובחרות מרחבי העולם. את כל אלה מלווה תפריט יינות מוקפד ואיכותי.
עונתיות ויצירתיות
קפה לביא - ביסטרו מודרני בבאר שבע
קפה לביא הוא בית קפה ומסעדה ביסטרו מודרני הממוקם ברחוב סמילנסקי בבאר שבע. המקום משלב בין קפה איכותי למסעדה חלבית ודגים מתקדמת, עם דגש על חומרי גלם טריים ומנות דגל אהובות.
מטבח ביסטרו איכותי
התפריט כולל מנות חדשות, רעננות ומפנקות - מפטריות ממולאות וארנצ'יני גבינות כמנות ראשונות, פילה סלמון אפוי על ניוקי, פיש אנד צ'יפס ומנת הבית המיוחדת לכבוד קציצות הדג המפורסמות של הדודה כוכי. המקום מגיש גם ארוחות בוקר ובראנץ' איכותיים.
אווירה ועיצוב מיוחדים
רשת "ביגה" היא רשת פרימיום של בתי קפה בולנז'רי-פטיסרי עם כ-35 סניפים ברחבי הארץ. הרשת ידועה במטבח איכותי ובריא עם דגש על טריות, חומרי גלם מובחרים ומנות נדיבות.
התפריט נבנה בהשראת ביסטרו מובילים בעולם ומשלב טכניקות בישול ייחודיות. הרשת מתמחה בעולמות הבריאות, הטבעונות והללא גלוטן - מנות ללא גלוטן וסוכר, מוצרים טבעיים, ירקות שוק, חיטה מלאה ודגי ים.
