מתכון שאסור לפספס: עוגת גזר כשרה לפסח
עוגת גזר טעימה, רכה וקלה להכנה שהיא הפתרון המושלם למשהו מתוק ליד הקפה של הבוקר בפסח
עדי בן עזרא,
יום ראשון |
21.04.24 | 13:14
מצרכים
3 ביצים
חצי כוס סוכר חום
רבע כוס סוכר לבן
חצי כוס שמן
כוס ורבע קמח תופח כשר לפסח
4 גזרים בינוניים
כפית קינמון
לציפוי
כף פודינג וניל
חצי כוס שמנת מתוקה
שליש כוס אבקת סוכר
אופן ההכנה
נגרד את הגזרים ונחמם תנור ל-180 מעלות
נערבב במיקסר ביצים וסוכר במשך חמש דקות
נוסיף לבלילה שמן ולאחר מכן את הקמח
כשהתערובת אחידה נוסיף את הגזר ונערבב
ניצוק את התערובת לתבנית אינגליש קייק משומנת ונכניס לתנור ל50 דקות
נוציא את העוגה וניתן לה להצטנן
בנתיים נערבב במיקסר את המצרכים לציפוי עד שיהפוך לקרם אחיד
כשהעוגה התקררה נמרח עליה את הציפוי
בתיאבון!