С экрана — в питу: фалафель «Загури Империя» приезжает в Беэр-Шеву

Телевизионный хит, ставший реальным блюдом, приезжает в Беэр-Шеву: сеть «Фалафель Хак», зародившаяся в вселенной «Загури Империя» и превратившаяся в успешный бизнес уличной еды, расширяется на юг и, как ожидается, откроет новый филиал в городе уже в ближайшие недели.

Филиал должен открыться примерно через три недели в комплексе M Tower в Беэр-Шеве, в самом сердце оживлённого делового района — рядом с больницей «Ассута» и «Кирьят ха-Мемшала». Это район, через который ежедневно проходят сотрудники, посетители, жители и клиенты, ищущие быстрый, кошерный и доступный вариант обеда в рабочее время.

«Фалафель Хак» основали создатель «Загури Империя» Маор Загури и предприниматель Надав Шалом после того, как идея, начавшаяся как сюжетный элемент в сериале, в марте 2025 года превратилась в кулинарную реальность. С момента открытия флагманского филиала на улице Киббуц Галуйот в Тель-Авиве сеть расширилась и на другие города, включая Кирьят-Оно, Петах-Тикву и Явне.

Выбор названия «Хак» для Беэр-Шевы — это гораздо больше, чем просто ещё один бренд фалафеля. «Загури Империя» тесно ассоциируется с Беэр-Шевой: с её языком, семейным укладом, улицей и Югом. Поэтому открытие филиала в городе ощущается почти как замыкание круга: с экрана, через Тель-Авив — и обратно в столицу Негева.

В меню сети можно найти классическую израильскую уличную еду с возможностью выбора между питой, багетом или халой, а также салаты, соусы и гарниры. Наряду с классической порцией фалафеля с хумусом, тахини, амбой, овощами и острой приправой, также предлагаются порции сабиха с баклажаном, яйцом и картофелем, хумус в различных вариантах, салаты с шариками фалафеля или ингредиентами сабиха, а также гарниры, такие как картофельные «сигары» (сигарим) и веганская кубба.

Приход «Фалафель Хак» в Беэр-Шеву дополняет волну брендов уличной еды и сетей, которые в последние годы видят потенциал города: молодая аудитория, студенты, работники, общественные учреждения, новые деловые зоны и большой ежедневный трафик. В данном случае добавляется и эмоциональная ценность: бренд, родившийся из сериала, ассоциирующегося с городом, возвращается в место, где южная публика прекрасно знает этот язык, юмор и атмосферу.