Диета не сработала? - И это как раз хорошо, утверждает исследование Университета Бен-Гуриона

Новое и необычное исследование, проведённое в Университет Бен-Гуриона в Негеве, выявило неожиданный результат: повторные попытки снижения веса, известные как «йо-йо диеты», не столь вредны, как принято считать - и даже могут обеспечивать накопительный оздоровительный эффект на протяжении многих лет.

Исследование, основанное на продвинутых МРТ-сканированиях примерно 500 участников и наблюдении продолжительностью до десяти лет, показало, что здоровые изменения в питании формируют в организме «кардио-метаболическую память». Это означает, что даже при возвращении массы тела профиль абдоминального жира и метаболические показатели остаются значительно улучшенными.

По словам руководителя исследования, профессора Ирис Шай, результаты указывают на снижение на 15-25% опасного висцерального жира вокруг внутренних органов, а также на улучшение чувствительности к инсулину и липидного профиля крови. Итоги работы опубликованы в научном журнале BMC Medicine.

Термин «йо-йо диеты» описывает распространённый процесс, при котором люди снижают вес, но со временем снова его набирают, что приводит к повторным попыткам похудения. До сих пор в научном сообществе велись споры о том, наносит ли такой процесс вред метаболизму или не приносит пользы.

Настоящее исследование, проведённое в сотрудничестве с международными командами и включавшее анализ средиземноморских диет в сочетании с физической активностью, показало, что даже когда участники возвращались к исходному весу - их внутренние показатели здоровья были значительно лучше, чем до первой попытки снижения веса.

Через пять лет после второго вмешательства участники продемонстрировали меньший повторный набор веса и меньшее накопление абдоминального жира по сравнению с теми, кто пытался похудеть только один раз.

«Вес не рассказывает всей истории»

Хадар Кляйн, докторант и диетолог, возглавившая исследование, пояснила, что цифра на весах не обязательно отражает реальное состояние здоровья:

«Даже если вес возвращается, метаболическое здоровье может быть значительно лучше. Успех диетического процесса измеряется не только килограммами».

Профессор Шай также подчеркнула, что накопительный эффект повторных попыток имеет явную медицинскую ценность:

«Даже если снижение веса при повторной попытке меньше - влияние на висцеральный жир и общее состояние здоровья остаётся значительным».