חלת מפתח: מתכון מושלם לחלה שהיא סגולה למזל, פרנסה ושפע
נשות הדרום, היום זהו יום לאפיית חלות מפתח, זוהי השבת הראשונה אחרי פסח בה אופים חלות מפתח כסגולה למזל, פרנסה ושפה, שנזכה בזכות השבת הזו לראות את כל חטופינו במהרה.
סגולת חלת מפתח:
בשבת הראשונה לאחר פסח שחלה בשבת זו נהוג להכין חלה בצורת מפתח כסגולה לפרנסה טובה.
4 מפתחות ביד השם יתברך:
מ - מטר (גשמים)
פ - פרנסה וכלכלה
ת - תחיית המתים
ח - חיים (עקרות וילדים)
על פי המסורת, הכנתה של חלת הפתח בשבת הראשונה לאחר חג הפסח פותחת בפנינו שערי שמיים למזל, פרנסה, בריאות, זוגיות, פריון, שלום בית ושמחה. החלה המיוחדת מסמלת סגולה טובה ועשויה להביא מזל וברכה על כל משאלותינו. אלה כל השלבים להכנת חלת מפתח בבית.
המפתח שאנו מכינות מצביע על כך שהשפע הברכה והישועה הינם מאת השם יתברך ובזכות מצוות הפרשת חלה והתפילות יפתח לנו בורא עולם את שערי הפרנסה והכלכלה בשפע בהיתר ובשמחה כפי שהוריד את המן לעם ישראל במדבר אשר החל לרדת בחודש אייר.
אז.....לכבוד שבת הכינו חלות בצורת מפתח כסגולה לפרנסה ולפתיחת שערי שמיים.
עבור פרנסה וילדים, בריאות איתנה ושמירה על כל החיילים, על שלום בית בכל הבתים, ברכה לכל הרווקים וגם את הרווקות שמייחלים תחת החופה בזו השנה לעמוד, ושאו תפילה בבקשה גם על מי שאמא מבקשת להיות, ואנא אל תשכחו את כל החולים…
ובקשו עליהם רחמים, כי מה אנו בסך הכל כולם רוצים להיות רק בריאים, ויותר מהכל אל תשכחו להודות למלך מלכי המלכים, על מתנת החיים, תודה, על הזכות להיות ולחיות, על כל נשימה ונשימה, נבקש ונתפלל יחד על אמונה, כשיש אותה יש את הכל סביבה.
פתחו את כל השערים ובתפילה תבקעו את כל הרקיעים.
יהי רצון שיהיה שפע של מזל ופרנסה טובה, אמן!
הכנתי עבורכם את המתכון לחלות שיכול להתאים לכל יום שישי להכנה של החלות שיוציא לכם את אוורירי ואיכותי ויגרוף את כל המחמאות בארוחת שישי:
מצרכים לחלה
1 קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
כוס סוכר
חצי כוס שמן
2.5 כוסות מים
כף מלח
אופן ההכנה
מערבבים קמח, סוכר ושמרים
מוסיפים שמן ואז מים בהדרגה
לשים את הבצק עד שהוא לא דביק
מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש
שמים את הבצק בקערה משומנת, מכסים אותו היטב
מניחים לבצק לתפוח עד שהוא מכפיל את עצמו
"מפנצ'רים" את הבצק עם היד ואז נותנים לו לתפוח שוב
בשלב הזה עושים הפרשת חלה
יוצרים את הצורה ונותנים לה לתפוח עוד חצי שעה
מערבבים ביצה ומברישים
אופים בתנור שחומם מראש ל170 מעלות כחצי שעה
איך להכין את הצורה
הדרך המקובלת ליצירת חלת מפתח היא לקלוע ארבע צמות - שתיים ארוכות ושתיים קצרות.
אחת הצמות הארוכות משמשת ליצירת ראש המפתח, על ידי חיבור שני קצותיה לכדי עיגול.
הצמה הארוכה השנייה מחוברת לראש העיגול יוצרת את להב המפתח.
לבסוף, שתי הצמות הקצרות מקופלות וקשורות בקצה הלהב, כקישוט עבור ראש המפתח המעוגל.
הדרך הנוספת שאותה אני אוהבת יותר היא לבנות את צורת המפתח על ידי כדרור כדורים ויצירת מבנה המפתח עם הכדורים שמתחברים יחדיו. לאחר האפיה קל יותר לבצוע אותם כלחמניות קטנות.
נאחל שתהיה שבת שלום לכולנו, שנזכה להחזרת החטופים, ושכל חיילנו יחזרו בריאים ושלמים הביתה.
הצטרפו אל קבוצת הווצאפ וקבלו עדכונים שוטפים: להצטרפות הקליקו כאן
ניתן לדווח על חדשות אל העורך האחראי דני בלר בטלפון 052-2394026 או במייל [email protected]
על פי ''שימוש הוגן'' המעוגן בסעיף 19 לחוק זכויות יוצרים, התשס"ח-2007. מערכת ‘’חדשות באר שבע והנגב 24/7" מכבדת זכויות יוצרים ועושה כל מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המועברים אלינו, לעיתים תוך כדי התרחשות חדשותית. אם זיהיתם בכתבות או הידיעות צילום שיש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות למערכת ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות כתובת המייל: [email protected]
