המבצע של ויקטורי שמטלטל את שוק הבשר

מלחמת המחירים של סוף השנה עולה שלב, והפעם הזירה היא מחלקת הבשר. רשת ויקטורי, שבבעלות איש העסקים אייל רביד, הודיעה היום על מבצע חריג במיוחד בתחום המזון הטרי, עם מחירים שמזכירים לרבים את ימי טרום ההתייקרויות הגדולות של השנתיים האחרונות.

רביד, שמרבה לשתף את לקוחותיו במבצעים דרך הרשתות החברתיות, פרסם כי הרשת תציע סטייק אנטריקוט ללא עצם טרי במחיר של 79.90 שקלים לק"ג, אנטריקוט עם עצם של המותג “אדום אדום” ב-110 שקלים לק"ג, כרעיים עוף טרי באריזת 3 ק"ג ב-60 שקלים ושוקיים עוף טרי במחיר של 24.90 שקלים לק"ג. לדבריו, מדובר במבצע מוגבל לסוף השבוע הקרוב, כאשר רכישת הסטייק מוגבלת לארבעה ק"ג ומותנית בקנייה של מעל 100 שקלים בסניף.

“מחירים פסיכים לסופ"ש הקרוב, הסטייק מוגבל ל-4 ק"ג, אין מחיר כזה בארץ”, כתב רביד, ואף ציין בשיחה עם ice כי מדובר ב“מחיר משנת 2023”, רמז לעומק הפער בין המחיר הנוכחי לבין רמות המחיר שאליהן התרגל הציבור בתקופה האחרונה.
המהלך של ויקטורי מגיע על רקע גל מבצעים רחב שמובילות רשתות השיווק הגדולות לקראת סיום השנה, בניסיון למשוך קהל שנשחק מיוקר המחיה. אלא שבנגב, ובפרט בבאר שבע וביישובי הסביבה, המשמעות של מהלך כזה חורגת מפרסום שיווקי. משפחות רבות מתמודדות עם עלייה מתמשכת במחירי הבשר והעוף, שהפכו למוצרי פרימיום כמעט, והצעה של אנטריקוט במחיר של פחות מ-80 שקלים לק"ג נתפסת כמהפכה של ממש עבור סל הקניות המקומי.

גם בעלי אטליזים פרטיים בעיר מודים כי קשה להתחרות במחירים כאלה לאורך זמן, מה שמחדד שוב את הפער בין הרשתות הגדולות לבין העסקים הקטנים. מצד שני, הצרכנים, שכבר זמן רב מצמצמים רכישות בשר, ממהרים לנצל חלונות הזדמנויות כאלה כדי להצטייד, במיוחד לקראת סופי שבוע וחגים משפחתיים.
בוויקטורי מנסים למצב את עצמם כרשת שמובילה את המאבק ביוקר המחיה דרך מהלכים נקודתיים ואגרסיביים. השאלה שנותרה פתוחה היא האם מדובר ביריית פתיחה לגל הוזלות רחב יותר או במהלך חד פעמי שמטרתו בעיקר לייצר תנועה לסניפים ולחזק את התדמית הציבורית של הרשת כמי שנלחמת עבור הצרכן.
כך או כך, עבור תושבי באר שבע והנגב, שבהם כל שקל בסל הקניות מורגש היטב, סוף השבוע הקרוב צפוי להיות מבחן מעניין לא רק למחירים אלא גם ליכולת של הרשתות לעמוד בביקושים שמהלכים כאלה יוצרים.