В Беэр-Шеве открылась кофейная тележка «Джонам» - с душой в самом сердце района Неве-Ной

В самом центре лужаек и тенистых аллей парка Ган ха-Паамон, у входа в район Неве-Ной, открылась кофейная тележка «Джонам» - локальная инициатива, призванная вернуть атмосферу уюта и душевности в городской досуг.

«Джонам» в переводе с персидского означает «душа», но этим значение не ограничивается. Это также тёплое, интимное обращение, слово близости и любви. Для предпринимательницы Авишаг Табиб выбор названия был естественным.

«У нас дома всегда спрашивали: хочешь кофе, чай, джонам? рассказывает она. Это маленькое слово, но в нём целый мир тепла. Когда я думала о названии, я сразу поняла - это будет оно. Всё, что я строю здесь, начинается с семьи и моих корней».

Семья Табиб репатриировалась из Ирана и Марокко. Сначала её родственники поселились в Кирьят-Шмоне, а затем обосновались в Беэр-Шеве, в сельскохозяйственном хозяйстве, которое со временем стало районом Неве-Ной. Здесь сформировались не только источники дохода, но и крепкое сообщество, глубокая связь с местом.

«Много лет я мечтала об открытии кофейной тележки, - добавляет она. - Но только когда я вернулась жить в Неве-Ной и создала здесь свою семью, я поняла, что настал правильный момент. Мне всегда казалось, что в Беэр-Шеве не хватает открытого места, куда можно выйти в субботу, не выезжая за пределы города. Я хотела создать зелёный, районный уголок, где можно остановиться на мгновение и почувствовать себя как дома».

Не только кофе - часть городской концепции

За проектом стоит и более широкая городская концепция развития общественных пространств. Член городского совета и куратор по делам бизнеса Идо Атиас считает кофейные тележки важным инструментом оживления городской среды.

«Я очень рад, что проект кофейных тележек муниципалитета и компании "Яадим" набирает обороты, - отметил Атиас. Мы начали с "Хадавешет" у мемориала, продолжили с "Барбуния" на рынке, а теперь "Джонам" в Ган ха-Паамон - это настоящая хорошая новость для города».

По его словам, тележка только открылась, но уже оживляет ещё одну жемчужину города. Она предлагает место отдыха для семей, молодёжи и пожилых людей, в том числе по выходным. «Присутствие в субботу показывает, насколько город нуждался в таком пространстве»,  подчеркнул он.

Атиас добавил, что в разработке находятся и другие локации, и пригласил предпринимателей подавать заявки в рамках открытого конкурса. По его словам, это модель, которая укрепляет районы, поддерживает местный бизнес и усиливает общественную жизнь.

Кофе, табун и зелень вокруг

«Джонам» предлагает качественный кофе, свежие сэндвичи, пиццу из табуна, салаты, выпечку и десерты - всё это в просторном парке с зелёными лужайками, детскими площадками и тенистыми дорожками.

«Это не просто меню, - подчёркивает Табиб. - Это встреча. Видеть семьи с детьми, друзей, которые собираются утром, соседей, сидящих вместе в субботу, именно это я хотела создать. Место с душой».

Часы работы:

Четверг: 09:00-18:00

Пятница и суббота: 09:00-16:00

Среди деревьев и лужаек Ган ха-Паамон «Джонам» напоминает жителям Беэр-Шевы, что не нужно уезжать далеко, чтобы найти маленький момент кофе, сообщества и душевного тепла.